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Ingredienti di qualità

Proponiamo da oltre 10 anni ingredienti funzionali per il mercato dell’industria alimentare e nutraceutica. Le aziende che rappresentiamo e le loro referenze contribuiscono allo sviluppo di prodotti con profilo nutrizionale equilibrato, per un’alimentazione sana e leggera.

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Cosucra lancia la fibra da pisello iniettabile

Informiamo con piacere che la nostra rappresentata Cosucra ha ampliato la gamma delle sue fibre da pisello lanciando una nuova versione, molto attesa, della fibra funzionale Swelite. Il nuovo prodotto “Swelite F” ha la peculiarità di essere iniettabile, caratteristica che lo rende una soluzione tecnica ... Scopri di più >

I 5 migliori brown flavors per applicazioni cioccolato

La nostra rappresentata francese Prova è nota sin dal 1946 per i suoi estratti ed aromi naturali di vaniglia, cacao, caffè ed altre “brown” notes (caramello, frutta a guscio, note di latte e di pasticceria). Gli aromatieri della Prova hanno anche creato diverse varianti con ... Scopri di più >

Luteina e zeaxantina: un mix vincente in gravidanza e in allattamento!

I carotenoidi sono un gruppo di pigmenti organici colorati, responsabili dell’ampio spettro cromatico, dal giallo chiaro al rosso scuro, della frutta e della verdura. Ne esistono circa 750 e per le loro proprietà anti-ossidanti e anti infiammatorie sono un vero alleato per la salute. Tra ... Scopri di più >

Inulina per un pane ricco di fibre

I consumatori sono sempre più consapevoli dell’importanza delle fibre nella propria dieta quotidiana. Il loro contributo è, come noto, essenziale per la salute e la mobilità intestinale e prevede un giusto rapporto tra fibre insolubili e solubili. Tuttavia, per molti non è ancora chiaro come ... Scopri di più >