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Ingredienti di qualità

Proponiamo da oltre 10 anni ingredienti funzionali per il mercato dell’industria alimentare e nutraceutica. Le aziende che rappresentiamo e le loro referenze contribuiscono allo sviluppo di prodotti con profilo nutrizionale equilibrato, per un’alimentazione sana e leggera.

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Fortificare le bevande vegetali

E’ stato recentemente condotto In Australia uno studio sulle bevande vegetali: sono state esaminati oltre 100 differenti prodotti, venduti nei maggiori supermercati. I prodotti analizzati derivavano da diverse fonti, come la frutta a guscio, i semi, i legumi, il cocco, i grani e una piccola ... Scopri di più >

Fibre vegetali per la salute del microbiota

La pandemia legata al Covid 19 ha notevolmente incrementato l’opinione positiva generale sulle fibre vegetali, ingredienti funzionali da tempo sotto i riflettori, che sembra potranno approfittare di questo momento storico per nuovi sviluppi. L’attenzione verso la salute in generale, soprattutto in questi mesi, è di ... Scopri di più >

L’importanza degli Omega 3 per la salute del DNA

Al giorno d’oggi, complice anche una frenetica routine quotidiana, si tende a consumare sempre di più cibi elaborati, con elevati livelli di grassi saturi, zuccheri e sodio ma con un basso livello di fibre e micronutrienti. Come noto, questo tipo di alimentazione con il tempo ... Scopri di più >

Novità per il settore bakery: ripieni alla frutta con fibra cellulare funzionale da pisello Swelite™ C

L’industria alimentare si modifica e si evolve costantemente in risposta alle richieste dei propri consumatori, sempre più consapevoli dell’importanza di un’alimentazione sana. Nel settore dei prodotti da forno, la ricerca di concetti salutistici e al tempo stesso innovativi ha portato le aziende a puntare molto ... Scopri di più >