Minerali ed attivi botanici microincapsulati

Lipofoods produce una gamma di speciali microincapsulati in polvere, quali minerali (ferro, calcio, zinco, magnesio), steroli vegetali, caffeina e curcumina.

L’incapsulazione, oltre a consentire una facile dispersione in ambiente acquoso di queste sostanze, ne limita fortemente l’impatto organolettico ed evita che interagiscano con altri ingredienti/coformulanti. Inoltre, ne migliora la biodisponibilità e ne permette il rilascio controllato e prolungato nel tempo.

Le applicazioni principali sono la fortificazione di alimenti (latte e derivati, prodotti da forno, cereali e snacks, bevande) e la produzione di integratori alimentari.

I prodotti della linea “minerale” sono:

  • LIPOFER® – Ferro Pirofosfato, dispersibile in acqua, sapore e colore neutri;
  • LIPOCAL® – Calcio Trifosfato ad alta biodisponibilità;
  • ZINCNOVA® – Zinco Ossido ad apporto controllato, gusto e interazione inibiti;
  • MAGSHAPE® – Fonte di magnesio al 30%, facilmente dispersibile e biodisponibile;

I prodotti della linea “botanica” sono invece i seguenti:

  • LIPOPHYTOL® – Fitosteroli derivati da pino dispersibili in fase acquosa;
  • NEWCAFF® – Caffeina a lento rilascio e gusto neutro, al 60% e al 75%, sia in versione naturale che sintetica;
  • CURCUSHINE® -Curcumina ad alta biodisponibilità.

Vi sono infine delle FORMULAZIONI SPECIALI – create su misura per la nutricosmetica.

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